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ズッキーニと海老のピザ弁当

ズッキーニと海老のピザ弁当「

「ボリュームを気にすると」

  • ズッキーニと海老のピザ
  • オレンジ

ちと具材のせすぎた。少なめのが見た目いいのにな。
欲張りな性分からついついのせすぎる。


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なにこの涼しさ!
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鶏胸の蒸焼きトマトソース添え弁当

トマトソースチキンごぼう人参サラダいんげんパプリカマリネ

「ガッツリと詰め込んだ」

  • 鶏胸の蒸焼きトマトソース添え
  • パプリカのマリネ
  • 焼きいんげん
  • ごぼうと人参の胡麻マヨ和え
  • 胡瓜の漬物
  • 玄米
  • グレープフルーツ

トマトソースがあまっていたので鶏が見えなくなるほどにかけてやったぜ。


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真っ赤だろー

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塩むすびと小分けおかず弁当

塩むすび小松菜ゆで卵鮭ごぼうサラダ胡瓜漬物グレープフルーツ

「小分けにするメリット・デメリット」

  • 塩むすび
  • 焼き鮭
  • ゆで卵
  • 小松菜ブラックペッパー和え
  • ごぼうと人参の胡麻マヨ和え
  • 胡瓜の漬物
  • グレープフルーツ

小分けにして入れると、ちょこっとのつもりでも意外と量があったりして満腹になる。
そして味うつりもないし、汁っけがあっても問題なし!というメリット。

デメリットは容器を一個一個洗うのがめんどくせー!!


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こむすび

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小分け野菜のおかず弁当

小分け弁当胡瓜のたたき明太子和えグレープフルーツ夏野菜のマリネほうれん草ソテートマトチーズツナサラダ

「三連休明けの弁当は」

  • 胡瓜のたたき明太子和え
  • グレープフルーツ
  • 茄子パプリカのマリネ
  • ツナタマネギ
  • トマトとモッツァレラサラダ
  • ほうれん草とベーコンのソテー

おはようございます。今日は朝から尋常じゃない暑さですね!

三連休もあっという間に終わってしまって・・弁当のこともさっぱり忘れてのんきに過ごしておりましたよ。でなんも用意してなかったので冷蔵庫のあまり食材でちょこちょことおかずを作ってこんな感じでござます。

あんまり弁当っぽくないけど小分けにして持っていくのも悪くなさそうだな、あと炭水化物がないからパンでも買って食べよう。
 


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夏や

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真ん丸南瓜コロッケ弁当

南瓜コロッケ、玄米、明太子、ブロッコリー、卵焼き、ポテトサラダ

「ポテトサラダが美味しくできた!」

  • 南瓜コロッケ
  • 玉子焼き(紅ショウガ入り)
  • ポテトサラダ
  • 茹でブロッコリー
  • 玄米
  • 明太子
  • 胡瓜の漬物
  • グレープフルーツ

ポテトサラダめちゃくちゃ美味しくできた!
いつもと違うのは茹でたジャガイモを潰してそのまま冷めるのを待ってからマヨネーズやら他の具材を投入したこと。いつも熱々のうちに投入してたのを変えてみた。

いやーなんだこれだけでけっこう違うんだな。
ジャガイモが冷める過程で余計な水分が飛んで味がしみこみやすくなったり、あと熱々で調味料と具材を入れるのは熱で味が変わっちゃうからよくなかったんだなと分析してみる。

あとは自家製のマヨネーズを使ったのも要因か。


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基本が大事ですな

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