▲TOP

「しょうが焼目玉丼弁当」

• しょうが焼き目玉丼
• いよかん

ドラマ「孤独のグルメ」東長崎のしょうが焼目玉丼を弁当でやってみた。大きな丼ぶりに盛られたごはん、千切りキャベツ、しょうが焼き、その上にのった半熟目玉をスプーンでくずしていっきにガツガツと食べる！そしてピーマンと紅ショウガがそえてある気の利き方。深夜帯に放送されていたこのドラマ見ていると腹が空いてしょうがなかった。

Comment (0) | ▲TOP

「照焼き鶏つくねチーズ弁当」

• 照焼き鶏つくねチーズ
• ピーマンとにんじんの胡麻和え
• マカロニサラダ
• ぬか漬け（茗荷）
• バナナ

ここのとこ美味しいマカロニサラダとポテトサラダが作れるようになりたくて特訓中なんですが、どちらも重要なポイントのひとつはマヨネーズですよね、好みのマヨネーズが見つかるとぐんと美味しくなります。今までなんとなくキューピーのマヨネーズを選んでいましたが、スーパーで何気なくとった松田のマヨネーズが自分の好みにピタリ！！マイルドで自然な酸味がありこれだこれだと。ちょっとお高いですがおススメですよ。

参考：ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え

Comment (0) | ▲TOP

「ベーコン巻きフライ弁当」

• ベーコン巻きフライ
• 玉子焼きパプリカ入り
• 黒豆
• バナナ

ベーコンで野菜を巻いて揚げるって最高だよ、カロリーとか関係ないっす。トマトとかバナナを巻くのも好きだな！うん。

Comment (1) | ▲TOP

「いなり寿司弁当」

• いなり寿司
• ぬか漬け（茗荷、胡瓜、人参）
• ほうれん草
• バナナ

今日は同僚に昼飯を誘われていたので弁当はいらなかったのですが、このところ自然と7時前には目覚めるようになっていたので出社まで2時間ちょい時間が空いてしまいました。テレビでも見てぼうっと過ごそうかな、モコズキッチン今日もオリーブオイル使うのかチェックしなくちゃなとも思ったんですが、せっかく早起きしたのでおやつか夕飯にでもすればいいやと弁当を作ることにした次第でございます。

Comment (0) | ▲TOP

「牛すじカレー弁当」

• 牛すじカレー
• ターメリックライス
• 粉ふきいもバーターチーズ味
• 野菜（いんげん、パプリカ）
• 甘夏

牛すじ大根からの牛すじカレー。牛すじ大根の煮込み汁を8割捨てて出し汁と水を足してから、ルーとチーズと八丁味噌、鷹の爪、ネギをプラスしてちょい和風なビーフカレーに変身。牛すじからいい出汁がでてるのと大根も下味がついてるから普通に作るカレーより美味しくできたかも。チーズは隠し味でカレー作るときは毎回ピザ用のシュレッドチーズを一掴みいれてますこくがでる気がする。あと辛いカレーが好きなんだけど市販ルーの独特の辛さはあんまり好きじゃない、だから甘辛・中辛あたりを選んで鷹の爪を入れて辛さを増してる。チーズと鷹の爪をプラスするのがうちのカレーの特徴ですな。

Comment (0) | ▲TOP