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「中華おこわ弁当」

・中華おこわ
・野菜春巻き（南瓜、アスパラ、紫蘇チーズ）
・鮭の香草焼き
・春雨サラダ
・パイナップル

パイナップルに１が刺さってたりして、何事かといいますと
実は５月３１日でブログ開設からちょど１年目だったのです！

この日のために特別な弁当メニューなんかも考えていたけど
めんどうになってウダウダしていたら、なんとも微妙な弁当になってしまった。

でも一年も弁当作りとブログ更新を続けてるって、自分のことながら驚きだわ。
この飽きっぽい性格で奇跡的だなホント。

これも偏にブログを見てくださる方のおかげです。
誰かが見てくれてると思うと、けっこうなモチベーションにつながっていたりして
ありがとうございます。


弁当万歳

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「マカロニチーズ弁当」

・マカロニチーズ
・タンドリーチキン
・アスパラのゆかり和え
・のりごはん
・河内晩柑

マカロニチーズって海外ドラマで「私の得意料理なの」なんて台詞と一緒によく登場する。
こういうカロリー高そうなの大好きなんだろうな～アメリカ人は。

自分も高カロリーメニュー大好きだわ、もしアメリカへ行ったらすげー太るだろうね。
ハンバーガーとかステーキとか特大サイズなんだろうな～。
いいな～。


スーパーサイズミー

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「残りカレー弁当」

・残りカレー
・ターメリックライス
・マカロニサラダ
・ゆで玉子
・福神漬け
・チーズカリカリ
・林檎

月曜日は弁当作るモチベーションが低い、でも作らないとその週ずっとサボりそうなので
なんとか頑張ってみる。

頑張ってみると言っても、残りカレーを詰めただけだったり。
カレー何回登場するんだよって感じだな。


これで最後だから

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「ミョウガご飯弁当」

・ミョウガご飯
・鮭のムニエル
・ピーマンのペペロンチーノ風炒め
・筍マヨチーズ焼き
・アメリカンチェリー

さっぱりのミョウガご飯とコッテリおかずが美味しかった弁当。


なんか蒸し暑いなぁ

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「ガイパットガパオ弁当」

・ガイパットガパオ
・胡瓜とミョウガのナムル
・バナナ

会社の近くに美味しいタイ料理屋がある。
店内は綺麗だし、タイ人のお母さんの接客がとても気が利いてて気持ちいい。
顔も覚えてもらったのか、いつもご飯のおかわりをすすめてくれる。
（おかわりするよく食べる人として覚えられたみたいｗ）

もっぱら注文するのは、グリーンカレーなのだが
たまに飽きると、挽肉のバジル炒めに目玉焼きがのったガイパットガパオを頼む。
バジルの爽やかさとアジアンな味付けの挽肉がよくあうメニュー。

そんなメニューを弁当で再現してみた。
とりあえずナンプラー入れればそれっぽい味になるなぁと言った感じ
バジルをもうちょい入れてもよかったなぁ。


サワディー

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