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ガイパットガパオ弁当

ガイパットガパオ弁当

「ガイパットガパオ弁当」

・ガイパットガパオ
・胡瓜とミョウガのナムル
・バナナ

会社の近くに美味しいタイ料理屋がある。
店内は綺麗だし、タイ人のお母さんの接客がとても気が利いてて気持ちいい。
顔も覚えてもらったのか、いつもご飯のおかわりをすすめてくれる。
(おかわりするよく食べる人として覚えられたみたいw)

もっぱら注文するのは、グリーンカレーなのだが
たまに飽きると、挽肉のバジル炒めに目玉焼きがのったガイパットガパオを頼む。
バジルの爽やかさとアジアンな味付けの挽肉がよくあうメニュー。

そんなメニューを弁当で再現してみた。
とりあえずナンプラー入れればそれっぽい味になるなぁと言った感じ
バジルをもうちょい入れてもよかったなぁ。

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まあちゃんさん  2010.05.19 Wednesday
目玉焼きの黄身をつぶして混ぜて食すのでしょうか? ビビンバが好物の私としては引かれるメニュー♪ ミョウガも好きなんでナムル作ってみよう。近頃は「ごま油」にハマッテおりますが・・・

管理人 2010.05.19 Wednesday 23:15

まぁちゃん
はい、目玉焼きの黄身と一緒に食べると美味しいですよ。
ミョウガときゅうりのナムルは、ごま油とナンプラーをちょこっとで作りました。ごま油いろいろ使えて便利ですね。

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