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「野菜炒め弁当」

・野菜炒め
・玉子焼き
・厚揚げとエリンギのおかか和え
・ゆかりふりかけ
・りんご

学生の頃に自炊生活で作っていたメニューはほとんどこれ、野菜炒め。
しかも具材はキャベツと肉だけだから、野菜炒めと言うよりキャベツ炒めか？
そのうえ味付けは醤油と塩だけ。それを白米でかきこむ。
いま思うと料理と言えないような料理だけど、あれはあれで満足してたなー。

今日の野菜炒めは、キャベツ、人参、もやし、ニラ、豚バラが入っていて、
味付けはみりんと胡椒が加わっている。野菜を炒めるのも火が通りにくいものから順番に。
あの頃に比べりゃ大分まともなものが作れるようになった気がするよ。
人間ちょっとは成長するもんだね、くわばらくわばら。


くわばら？

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「生姜焼き弁当」

・生姜焼き
・キャベツの千切り
・パプリカゆかり和え
・味噌汁
・りんご

暑くなってきたね、朝弁当を作ってたら軽く汗ばんできたよ。
出社前から汗は流したくないが、まだ冷房入れるには勿体ないし。

夏はなるたけコンロを使いたくないなー。


りんご　ごりら　らっぱ

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「ピザベーグル・チョコバナナベーグル朝食」

・ピザベーグル
・チョコバナナベーグル

おかず系とおやつ系で２種類作ってみた。
バジルが練り込んである生地にトマトソースを包んでチーズをのせたピザ風ベーグル。
チョコチップとバナナの入ったベーグル。

なんかいまいちだったな・・先週のはじめて作ったプレーンベーグルのが美味しかったような
水分とか発酵時間でけっこう変わってくるのかな。
研究が必要だー。


モチモチ感がたりない

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「中華おこわ弁当」

・中華おこわ
・野菜春巻き（南瓜、アスパラ、紫蘇チーズ）
・鮭の香草焼き
・春雨サラダ
・パイナップル

パイナップルに１が刺さってたりして、何事かといいますと
実は５月３１日でブログ開設からちょど１年目だったのです！

この日のために特別な弁当メニューなんかも考えていたけど
めんどうになってウダウダしていたら、なんとも微妙な弁当になってしまった。

でも一年も弁当作りとブログ更新を続けてるって、自分のことながら驚きだわ。
この飽きっぽい性格で奇跡的だなホント。

これも偏にブログを見てくださる方のおかげです。
誰かが見てくれてると思うと、けっこうなモチベーションにつながっていたりして
ありがとうございます。


弁当万歳

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「プレーンベーグル朝食」

ベーグル初挑戦。
丸い饅頭のような形になってしまった・・膨らむ分を考えて成形しないとダメだな。

味は驚くほど美味しい！
ベーグルいいねー。思ったより簡単だし、モチモチの食感がたまらん。
ハムとチーズを挟んで頂きました。


饅頭ベーグル

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