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味噌茄子ミートグラタンとアボガドパスタ弁当

味噌茄子ミートグラタンとアボガドパスタ弁当

「味噌茄子ミートグラタンとアボガドパスタ弁当」

・味噌茄子ミートグラタン
・アボガドパスタ

やばい予想以上に美味しかった!
味噌茄子ミートグラタンは、挽肉・茄子・玉ねぎを炒めて味噌ソースをからませ~の、
弁当箱に入れてチーズをのせてオーブンで焼きました。
焼いてる間にアボガドパスタを作って完成。

話は変わりますが、先日このブログを見て頂いた方とお話する機会がありました。
自分では結構バリエーションと見た目面白い弁当を作ることを意識してるのですが、
そのことを褒めてもらえて嬉しかったです(お世辞かもしれませんが)。
周りに弁当を作る人がいないので、誰かと弁当の話をする機会ってあまりないんですよね・・。
なので弁当話ができて楽しい時間でした。

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↑グラタン弁当またやってみよ♪
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kaorinさん URL 2009.09.12 Saturday
お弁当箱でグラタンを作るなんて、すごい。
でも、とっても美味しそうです。
味噌ナスってところがまた心惹かれます~
アボカドパスタの味付けはなんですか?
アボカド大好きなので気になります♪

管理人 2009.09.14 Monday 21:39

グラタン挑戦してみたかったんですよね、けっこうアタリでしたよ^^

アボガトパスタは、下記をスプーンで潰してペーストにしてからパスタと和えました。
・熟したアボガド
・粗挽き黒こしょう(いっぱい)
・塩
・醤油
・昆布茶

簡単で美味しいかも!?

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