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薩摩芋ベーグルサンド弁当
2010.10.15 Friday 20:31 | パンの弁当
「薩摩芋ベーグルサンド弁当」
・薩摩芋ベーグルサンド
・ほうれん草とソーセージのミルクスープ
・グレープフルーツ
薩摩芋を入れたベーグル。
ベーグルを成形して発酵時間に一眠りと思っていたら、
すっかり眠りに落ちて6時間以上発酵させることに・・・。
さすがに過発酵でふくらみにかけるベーグルになったけど、味はまずまず。
サンドした具材は、きんぴら・サニーレタス・カジキのソテー・マヨネーズ。
ベーグルは単体で食べるよりなにか挟むとぐんと美味しくなる気がするんだ。
そして今日の組み合わせなかなか美味しかった。
きんぴらのせます
レタスものせます
カジキのソテーものせます
マヨネーズも適当に
薩摩芋week
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- ﾄﾝちゃんさん 2010.10.16 Saturday
- ベーグルの素朴な味が大好きで、たまに無性に食べたくなることがあります。
今日のカジキソテー・・・美味しそうですね。
肉派ではないので、いいなぁ～と思いました～ 管理人 2010.10.29 Friday 21:02
ﾄﾝちゃんさん
ベーグルは小麦粉の素朴な味わいが楽しめていいですよね。
噛み締めるほど美味しいー。
- みーやんさん URL 2010.10.19 Tuesday
- 久しぶりに覗いてみたら、なんかグレードアップしてますね！！
ベーグルサンド、美味しそう♪ ベーグルも手作りとは本格的ですね。すばらしい～。
私はちょっとお弁当休止中です･･･。 管理人 2010.10.29 Friday 21:06
みーやんさん
お久しぶりです。
グレードアップしてますかね？ありがとうございます。
nhkの収録からもう1年以上経ちますね・・またあんな番組ないかなー。
あらら、入院されてたんですね。
どうぞお大事にしてください。
- 柳_さん URL 2010.10.20 Wednesday
- おはようございます。。。よく立ち寄らせていただいてます。。。
いつもコンパクトにまとめられていて美味しそうだな！と。が、今日は一段と美味しそう。。。 管理人 2010.10.29 Friday 21:08
柳_さん
はじめまして。
ありがとうございます。
柳_さんのお弁当おいしそうですね！サンドイッチがとても綺麗だー。
- kaza-riさん 2010.10.21 Thursday
- 今日も美味しそうなお弁当ですね♪
ベーグルのお弁当
ダイさんを 見習って
いつか チャレンジしてみたいです♪
管理人 2010.10.29 Friday 21:09
kaza-riさん
ベーグル作りやってみるとはまりますよ！
ぜひチャレンジしてみてください。
- ヒロケンさん 2010.10.21 Thursday
- うまそうベーグルw
管理人 2010.10.29 Friday 21:09
ヒロケンさん
ありがとベーグルｗ
- ゆうさん 2010.10.29 Friday
- 今週、テレビ周りを触っていたら、偶然衛星放送のクールジャパンが映りました。(再放送なのかな？)思わず見入ってしまいました。
こんなに素晴らしいお弁当を作っていらっしゃる方がいたなんて。
こんなに素敵なブログがあったなんて。
わたしはお昼は家にさっと帰って食べていましたが、お弁当を作ってみたくなりました。
こちらのブログを見て勉強させていただきます。 管理人 2010.10.29 Friday 21:12
ゆうさん
ありがとうございます。
お家ご飯もいいですが、弁当箱に詰めて外で食べるのもまた楽しいかもしれませんよ。ぜひお弁当生活やってみてください。
- timeさん 2010.10.29 Friday
- こんにちは
ベーグルサンドって自分で作れるんですね。
ベーグルの作り方詳しく教えてほしいですｗ
秋鮭のムニエルを挟みたいな！ 管理人 2010.10.29 Friday 21:17
timeさん
ベーグルは意外と簡単に作れるんですよ。
作り方は高橋雅子さんのベーグルレシピ本を参考にしてます。興味があったらお勧めの本ですよ。
秋鮭のベーグルサンドもおいしそうですね！
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