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「筍フライ弁当」

・筍フライ
・アスパラの肉巻フライ
・ほうれん草と生ハムのサラダ
・玉子焼き
・筍とワカメの味噌汁

今年も実家から貰った筍を使って弁当にしてみた。
フライに味噌汁にと筍づくし。

まだけっこう残ってるから、筍ごはんでも作ろうかな。


あと煮物かなぁ

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「シナモンロール朝食」

・シナモンロール
・アイスコーヒー

初のパン作りに挑戦！
映画 かもめ食堂 に出てくるシナモンロールを真似て作ってみた。

かたちが上手いこといかなかったが、初めてにしてはなかなか美味しくできた。
パンって意外と自作できるんもんですね、ちょっと驚き（笑）

今日は母の日ってことで、姪っ子の相手で兄貴宅に来ていた母親にも
自作パンをプレゼントした。プレゼントというより試食させた感じかな・・。
他にもピザとか焼いていったよ～。


今日もいい天気

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「鶏と大根の照り煮弁当」

・鶏と大根の照り煮
・ゆで卵
・スイカ

病人食から通常食へ、鶏がゆのあまり肉で照り煮。

スイカは、はやくもスーパーなんかで出回ってきてるね。
この時期はまだ甘さが足りないスイカだけど、とりあえず初物ってことで食べてみた。


回復

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「鶏がゆ弁当」

・鶏がゆ
・マンゴー

ご無沙汰しております。
GWはいかがお過ごしでしたでしょうか？

自分は、急性扁桃炎でほぼ５日潰してしまった・・・。
熱と薬のせいかよく眠くなり、起きているより寝ている時間のほうが長かった連休、
気づいたら終わっていた感じ。
それにしても熱のある時って、どうして悪夢ばかりみるのだろう。

扁桃炎でピンポン球なみに腫れ上がった扁桃腺は、つばも喉を通らないほどだった。
回復してきたけど、固形物がまだキツイので今日はお粥の弁当にした。

手羽先・手羽元をトロットロになるまで煮込んだ鶏がゆ。
最後にごま油、ナンプラーをちょこっとたらして完成。

鶏だしがよく効いてて美味しいですぜ。


くやしいのう

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「ポテサラサンド弁当」

・ポテサラサンド
・クミントマトスープ

いんげん、玉ねぎの入ったポテトサラダでサンド弁当。
スープは、細かく切った野菜とクミンを一緒に炒めてスパイシーな香りで美味しかった。

明日から５連休、弁当もしばらく休みかな。


よく寝よう

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