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先週末にカレーリベンジを誓ったので、今日はそのリベンジカレー！
失敗しないようにシンプルなビーフカレーに挑戦。
実はビーフカレーってあんまり作ったことないんですけどね・・・。
牛肉高いし(^^;)今日は広告の品で格安「薄切り肉」が売っていたので、
たまには牛でってことで♪

結果は・・・。
文句なしリベンジ成功のカレーになりましたよヽ(∀ﾟ )ノ
とにかく玉ねぎをゆっくりじっくり炒めて、あとはジャガイモと人参も煮込みすぎず
食感も適度に残して、牛肉の旨みもでてウマーなカレーに。

引き続き来週も週末はカレー予定(^_^)v
今度は何カレーにしようかな！？


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週末はカレーを作ることが多いんですよ♪
というわけで週末は弁当日記からカレー日記に変更で。

「豚バラ軟骨とほうれん草カレー」

カレー日記一発目からなんですが、これは失敗・・・。
カレーは飲み物ですと誰かが言っていましたが、その通りですね。
軟骨の食感はいらなかった・・。やっぱりカレーはトロットロの飲めるようなカレーが好みです。
普通の豚バラ買う予定だったんですが、軟骨付きが安かったもので(^^;)

そしてカレールウ買うの忘れたから、足りなくて水っぽいカレーに；；
でもカレーって失敗しても味はそんなに悪くならないのがいいですよね！

これに懲りず来週リベンジ！！


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