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鯖の味噌煮弁当
2010.03.08 Monday 23:58 | ごはんの弁当
「鯖の味噌煮弁当」
・鯖の味噌煮
・ほうれん草のおひたし
・いよかん
何時だったか作って失敗して、苦手意識から遠ざけていた鯖の味噌煮。
でも煮魚が食べたかったのと、リベンジがてらで挑戦してみた。
レシピはCookpadのこちらから。
はじめに熱湯を掛けて鯖の臭みをとるって方法が効果抜群。
賞味期限間近で半額の鯖も臭みなくとても美味しくできた。
レシピのお陰で料理が上手くなった気分だ!
一切れでご飯いっぱい軽くいけちゃった。
おかず一点主義
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